तारो बॉल सिरप कैसे बनाये
पिछले 10 दिनों में, पूरे इंटरनेट पर गर्म विषयों और सामग्री के बीच, खाद्य उत्पादन सामग्री अभी भी एक महत्वपूर्ण स्थान रखती है, विशेष रूप से डेसर्ट और गर्मियों में ठंडा करने वाले खाद्य पदार्थों ने बहुत अधिक ध्यान आकर्षित किया है। एक क्लासिक मिठाई के रूप में, टैरो बॉल सिरप को इसके लचीले स्वाद और सरल तैयारी के लिए पसंद किया जाता है। यह लेख तारो बॉल सिरप बनाने की विधि के बारे में विस्तार से बताएगा, और प्रासंगिक डेटा और सुझाव संलग्न करेगा।
1. तारो बॉल सिरप के लिए मूल सामग्री

| सामग्री | खुराक | टिप्पणियाँ |
|---|---|---|
| तारो | 200 ग्राम | बैंगनी शकरकंद या पीले हृदय तारो का उपयोग करने की अनुशंसा की जाती है |
| टैपिओका स्टार्च | 100 ग्राम | शकरकंद स्टार्च का स्थानापन्न भी किया जा सकता है |
| सफेद चीनी | 30 ग्राम | स्वाद के अनुसार समायोजित किया जा सकता है |
| पानी | उचित राशि | तारो बॉल्स और चीनी पानी पकाने के लिए उपयोग किया जाता है |
| नारियल का दूध या दूध | 200 मि.ली | वैकल्पिक, स्वाद जोड़ता है |
2. तारो बॉल सिरप बनाने के चरण
1.तारो की तैयारी: तारो को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, इसे स्टीमर में रखें और इसे (लगभग 15-20 मिनट) तब तक भाप में पकाएं जब तक कि यह चॉपस्टिक से आसानी से पक न जाए।
2.तारो पेस्ट बनाना: उबले हुए तारो को दबाकर प्यूरी बना लें, चीनी डालें और समान रूप से हिलाएं।
3.नूडल्स सानना: तारो पेस्ट में थोड़ा-थोड़ा करके टैपिओका स्टार्च मिलाएं और चिकना आटा गूंथ लें। अगर आटा ज्यादा सूखा है तो थोड़ा सा पानी मिला लें.
4.तारो गेंदों को घुमाना: आटे को एक लंबी पट्टी में रोल करें, इसे छोटे टुकड़ों में काट लें, और फिर इसे अपने हाथों का उपयोग करके गोल आकार या अपनी पसंद का कोई भी आकार दें।
5.उबले तारो बॉल्स: बर्तन में पानी डालें और उबाल लें, तारो बॉल्स डालें और उनके तैरने तक पकाएं (लगभग 3-5 मिनट)। अधिक चबाने योग्य बनावट के लिए उन्हें निकालें और ठंडे पानी के नीचे डालें।
6.चीनी का पानी बनायें: नारियल का दूध या दूध गर्म करें, स्वाद के लिए उचित मात्रा में चीनी डालें, आप लाल बीन्स, घास जेली और अन्य सामग्री भी मिला सकते हैं।
7.संयोजन: पके हुए तारो बॉल्स को चीनी के पानी में डालें, समान रूप से हिलाएँ और परोसें।
3. अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
| प्रश्न | उत्तर |
|---|---|
| तारो के गोले पकने के बाद सख्त क्यों हो जाते हैं? | ऐसा हो सकता है कि टैपिओका स्टार्च का अनुपात बहुत अधिक हो। तारो प्यूरी और स्टार्च के अनुपात को 2:1 पर समायोजित करने की अनुशंसा की जाती है। |
| टैरो बॉल्स को कितने समय तक रखा जा सकता है? | कच्चे तारो बॉल्स को 1 महीने तक जमाकर रखा जा सकता है। पके हुए तारो बॉल्स को उसी दिन खाने की सलाह दी जाती है। |
| टैरो बॉल्स को और अधिक रंगीन कैसे बनाएं? | रंग के लिए बैंगनी आलू, शकरकंद या मटचा पाउडर मिलाया जा सकता है। |
4. टिप्स
1. तारो को भाप में पकाने के बाद, जब यह अभी भी गर्म हो तो इसे दबाकर प्यूरी बनाने का प्रयास करें ताकि स्टार्च के साथ मिश्रण करना आसान हो सके।
2. तारो के गोले पकाते समय चिपकने से बचने के लिए पर्याप्त पानी होना चाहिए।
3. चीनी के पानी की मिठास को व्यक्तिगत पसंद के अनुसार समायोजित किया जा सकता है, या स्वाद बढ़ाने के लिए शहद या गाढ़ा दूध मिलाया जा सकता है।
4. अगर आपको ठंडा स्वाद पसंद है, तो आप तारो बॉल्स डालने से पहले चीनी के पानी को ठंडा कर सकते हैं।
तारो बॉल सिरप न केवल बनाना आसान है, बल्कि सामग्री और स्वाद को व्यक्तिगत प्राथमिकताओं के अनुसार लचीले ढंग से समायोजित किया जा सकता है। चाहे दोपहर की चाय हो या गर्मियों की मिठाई, यह एक अच्छा विकल्प है। मुझे आशा है कि यह विस्तृत ट्यूटोरियल आपको आसानी से स्वादिष्ट तारो बॉल सिरप बनाने में मदद कर सकता है!
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