स्पेयररिब्स के साथ ब्रेज़्ड सेंवई कैसे बनाएं

स्पेयररिब्स के साथ ब्रेज़्ड सेंवई कैसे बनाएं

हाल ही में इंटरनेट पर गर्मागर्म चर्चा वाले भोजन विषयों में, घर पर बने व्यंजनों ने हमेशा एक स्थान पर कब्जा कर लिया है। स्पेयररिब्स के साथ ब्रेज़्ड सेंवई एक क्लासिक घर पर पकाया जाने वाला व्यंजन है जो अपने स्वादिष्ट स्वाद और सरल तैयारी के लिए जनता द्वारा बहुत पसंद किया जाता है। यह लेख विस्तार से परिचय देगा कि ब्रेज़्ड पोर्क रिब्स वर्मीसेली कैसे बनाई जाती है, और इस स्वादिष्ट व्यंजन को आसानी से पकाने में आपकी मदद करने के लिए प्रासंगिक डेटा और विश्लेषण संलग्न किया जाएगा।

1. भोजन की तैयारी

ब्रेज़्ड पोर्क रिब्स सेंवई बनाने के लिए निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होती है:

2. उत्पादन चरण

1.पसलियों का प्रसंस्करण करें: पसलियों को धोएं, उन्हें ठंडे पानी के एक बर्तन में रखें, कुकिंग वाइन और अदरक के टुकड़े डालें और मछली की गंध को दूर करने के लिए उन्हें ब्लांच करें। पानी उबलने के बाद, मैल हटा दें और पसलियाँ हटा कर अलग रख दें।

2.हलचल-तलना मसाला: एक पैन में तेल गरम करें, कटा हुआ अदरक, हरा प्याज और लहसुन डालें और खुशबू आने तक भूनें, सूअर की पसलियाँ डालें और सतह के हल्के भूरे होने तक भूनें।

3.मसाला: हल्की सोया सॉस, डार्क सोया सॉस और सफेद चीनी डालें, पसलियों को रंगने के लिए समान रूप से हिलाएँ।

4.स्टू: उचित मात्रा में पानी डालें, पसलियों को ढकने के लिए उतनी ही मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है। आग में उबाल आने के बाद, धीमी आंच पर कर दें और 30 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

5.सेवई डालें: सेवई को पहले से गर्म पानी में भिगोएँ, इसे बर्तन में डालें और 10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाते रहें जब तक कि सेवई पारदर्शी और नरम न हो जाए।

6.रस इकट्ठा करें और सीज़न करें: व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार उचित मात्रा में नमक डालें, तेज़ आंच पर रस कम करें, कटा हुआ हरा प्याज छिड़कें और परोसें।

3. खाना पकाने का कौशल

1.सामग्री चयन: पसलियों के लिए पसलियों का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि मांस ताजा और कोमल होता है; सेवई के लिए शकरकंद सेवई बेहतर है, जिसका स्वाद तीखा होता है।

2.पानी को ब्लांच करें: सूअर की पसलियों को ब्लांच करते समय कुकिंग वाइन और अदरक के टुकड़े डालने से मछली की गंध को प्रभावी ढंग से दूर किया जा सकता है।

3.गर्मी: स्टू करते समय, पसलियों को अधिक स्वादिष्ट बनाने और सेंवई को उबलने से रोकने के लिए धीमी आंच का उपयोग करें।

4.मसाला: गहरे सोया सॉस का उपयोग मुख्य रूप से रंग भरने के लिए किया जाता है, हल्के सोया सॉस का उपयोग मसाला बनाने के लिए किया जाता है, और नमक सबसे अंत में डाला जाता है ताकि बहुत जल्दी नमक डालने से मांस खराब न हो जाए।

4. पोषण संबंधी विश्लेषण

सूअर की पसलियों के साथ ब्रेज़्ड सेंवई न केवल स्वादिष्ट होती है, बल्कि पोषक तत्वों से भी भरपूर होती है। प्रति 100 ग्राम ब्रेज़्ड पोर्क रिब्स सेंवई में पोषण सामग्री निम्नलिखित है:

5. हॉट टॉपिक एसोसिएशन

हाल ही में इंटरनेट पर गर्मागर्म चर्चा वाले घर में पकाए गए विषयों में से, सूअर की पसलियों के साथ ब्रेज़्ड सेंवई ने बहुत ध्यान आकर्षित किया है क्योंकि यह बनाने में आसान है और पोषक तत्वों से भरपूर है। कई खाद्य ब्लॉगर्स ने अपने विशेष व्यंजनों को साझा किया, जिससे नेटिज़न्स के बीच व्यापक चर्चा शुरू हो गई। पिछले 10 दिनों में चर्चित विषयों में पोर्क पसलियों से पकाई गई सेंवई से संबंधित कीवर्ड निम्नलिखित हैं:

निष्कर्ष

सेंवई के साथ ब्रेज़्ड पोर्क पसलियों एक सरल और स्वादिष्ट घर पर पकाया जाने वाला व्यंजन है, जो दैनिक पारिवारिक खाना पकाने के लिए उपयुक्त है। इस लेख में विस्तृत परिचय के माध्यम से, मेरा मानना ​​है कि आपने इस व्यंजन को बनाने में महारत हासिल कर ली है। सप्ताहांत में अपने परिवार के लिए स्टू का एक बर्तन क्यों न बनाएं और गर्म स्वादिष्ट समय का आनंद लें!