शिशु आहार अनुपूरक के लिए मछली का पेस्ट कैसे बनाएं

शिशु आहार अनुपूरक के लिए मछली का पेस्ट कैसे बनाएं

वैज्ञानिक पालन-पोषण अवधारणाओं के लोकप्रिय होने के साथ, अधिक से अधिक माता-पिता अपने बच्चों को पूरक आहार देने पर ध्यान देने लगे हैं। मछली उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन, डीएचए और विभिन्न प्रकार के ट्रेस तत्वों से समृद्ध है, जो इसे शिशु के पूरक भोजन के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बनाती है। माता-पिता को अपने बच्चों के लिए आसानी से पौष्टिक और स्वादिष्ट मछली का पेस्ट बनाने में मदद करने के लिए इंटरनेट पर पिछले 10 दिनों में शिशु आहार की खुराक के लिए मछली के पेस्ट के गर्म विषय और तैयारी के तरीके निम्नलिखित हैं।

1. ज्वलंत विषयों की सूची

2. शिशुओं के लिए सबसे उपयुक्त मछली का चयन

3. विस्तृत उत्पादन चरण

1. तैयारी चरण:

① ताजी या जमी हुई उच्च गुणवत्ता वाली मछली चुनें (कॉड या सैल्मन की सिफारिश की जाती है)

② नींबू के टुकड़े/अदरक के टुकड़े तैयार करें (मछली की गंध को दूर करने के लिए)

③ बाद में उपयोग के लिए खाद्य अनुपूरक मशीन/मिक्सर को कीटाणुरहित करें

2. मछली को संसाधित करें:

① मछली को छीलें, त्वचा और हड्डियाँ हटा दें और छोटे टुकड़ों में काट लें

② गंध को दूर करने के लिए नींबू के रस या अदरक के स्लाइस के साथ 10 मिनट तक मैरीनेट करें

③ पानी से धोकर छान लें

3. खाना पकाने के तरीकों की तुलना:

4. मछली का पेस्ट बनाएं:

① उबली हुई मछली को फूड सप्लीमेंट मशीन में डालें

② उचित मात्रा में गर्म पानी डालें (अनुशंसित अनुपात 1:0.3)

③ चिकना और कण रहित होने तक फेंटें।

④ खुशबू बढ़ाने के लिए आप इसमें अखरोट के तेल की 1-2 बूंदें मिला सकते हैं

4. पोषण मिलान सुझाव

5. संरक्षण और उपभोग के लिए सावधानियां

1.सहेजें विधि:

①ताजा बनाया गया, इसे तुरंत खाने की सलाह दी जाती है

② 24 घंटे से अधिक समय तक प्रशीतित न रखें

③ यदि जमे हुए है, तो इसे छोटे भागों में विभाजित किया जा सकता है और 1 सप्ताह से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है।

2.भोजन बिंदु:

① पहले प्रयास में 3 दिनों तक एलर्जी प्रतिक्रियाओं के निरंतर अवलोकन की आवश्यकता होती है।

② सुबह की अवधि में नई सामग्री जोड़ने की सिफारिश की जाती है

③ 1 चम्मच से शुरू करें और धीरे-धीरे मात्रा बढ़ाएं

3.अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न:

प्रश्न: यदि मछली की गंध आने पर मेरा बच्चा मछली का पेस्ट नहीं खाएगा तो मुझे क्या करना चाहिए?

उत्तर: आप स्वाद को बेहतर बनाने के लिए थोड़ी मात्रा में टमाटर प्यूरी या कद्दू प्यूरी मिलाने का प्रयास कर सकते हैं।

प्रश्न: क्या मसाला मिलाया जा सकता है?

उत्तर: 1 वर्ष की आयु से पहले कोई भी मसाला जोड़ने की अनुशंसा नहीं की जाती है। प्राकृतिक सामग्रियों का उपयोग सीमित मात्रा में किया जा सकता है।

वैज्ञानिक तरीकों से मछली का पेस्ट बनाने से न केवल बच्चे की पोषण संबंधी जरूरतों को सुनिश्चित किया जा सकता है, बल्कि स्वस्थ खान-पान की आदतें भी विकसित की जा सकती हैं। यह अनुशंसा की जाती है कि माता-पिता इसे बच्चे की स्वीकृति स्तर के अनुसार चरण दर चरण जोड़ें, ताकि बच्चा स्वादिष्ट भोजन का आनंद ले सके और व्यापक पोषण प्राप्त कर सके।