अग्नाशयशोथ में किस प्रकार की मछली नहीं खानी चाहिए?
अग्नाशयशोथ पाचन तंत्र की एक आम बीमारी है। मरीजों को अपने आहार, विशेष रूप से उच्च वसा और उच्च प्रोटीन वाले खाद्य पदार्थों पर विशेष ध्यान देने की आवश्यकता है। हालाँकि मछली उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन का स्रोत है, कुछ मछलियों में वसा की मात्रा अधिक होती है, जो अग्न्याशय पर बोझ बढ़ा सकती है। यह लेख अग्नाशयशोथ के रोगियों के लिए एक सूची संकलित करने के लिए पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्म विषयों और गर्म सामग्री को संयोजित करेगा।"अखाद्य मछली"जाँच सूची और संरचित डेटा संदर्भ प्रदान करें।
1. अग्नाशयशोथ के रोगियों को मछली से बचना चाहिए

निम्नलिखित मछलियाँ अपनी उच्च वसा सामग्री या संभावित सूजन प्रतिक्रियाओं के कारण अग्नाशयशोथ के रोगियों के लिए उपयुक्त नहीं हैं:
| मछली का नाम | वसा की मात्रा (प्रति 100 ग्राम) | जोखिम कथन |
|---|---|---|
| सामन | 13 ग्राम | उच्च वसा, अग्न्याशय स्राव को उत्तेजित करने में आसान |
| टूना (तेल में डिब्बाबंद) | 15 ग्रा | उच्च वसा सामग्री के साथ संसाधित |
| मछली | 18 ग्रा | वसा की मात्रा बहुत अधिक है |
| सार्डिन (तेल में) | 11 ग्रा | चर्बी बढ़ाने के लिए प्रोसेस किया गया |
| सौरी | 16 ग्रा | वसा में उच्च और अधिक प्यूरीन युक्त |
2. कम वसा वाली मछली के लिए सिफारिशें जिन्हें कम मात्रा में खाया जा सकता है
अग्नाशयशोथ के रोगी निम्नलिखित कम वसा वाली मछली चुन सकते हैं, लेकिन उन्हें अभी भी खाना पकाने की विधि पर ध्यान देने की आवश्यकता है (भाप में या उबालने की सलाह दी जाती है):
| मछली का नाम | वसा की मात्रा (प्रति 100 ग्राम) | टिप्पणियाँ |
|---|---|---|
| कॉड | 0.5 ग्रा | उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन स्रोत |
| समुद्री बास | 1.2 ग्राम | मीठे पानी की मछली में वसा की मात्रा कम होती है |
| ड्रैगन मछली | 0.8 ग्राम | मांस नाजुक और पचाने में आसान होता है। |
| क्रोकर | 2.0 ग्रा | उपभोग के लिए मछली की त्वचा को हटाने की आवश्यकता होती है |
3. संबंधित विषयों पर पूरे नेटवर्क पर गरमागरम चर्चा होती है
1."अग्नाशयशोथ आहार संबंधी भ्रांतियाँ": हाल ही में, एक स्वास्थ्य ब्लॉगर ने बताया कि कुछ मरीज़ गलती से मानते हैं कि सभी मछलियाँ खाने योग्य हैं, जिससे बार-बार बीमारियाँ होती हैं।
2."उच्च वसा वाली मछली और सूजन संबंधी प्रतिक्रिया": मेडिकल जर्नल शोध से पता चलता है कि ओमेगा -6 फैटी एसिड से भरपूर मछली अग्न्याशय की सूजन को बढ़ा सकती है।
3."खाना पकाने की शैली का प्रभाव": विशेषज्ञ इस बात पर जोर देते हैं कि कम वसा वाली मछली, तली हुई या उबली हुई, भी वसा का सेवन काफी बढ़ा सकती है।
4. आहार संबंधी सुझाव
1. तीव्र आक्रमण काल के दौरान,पूर्ण उपवासमछली के लिए, कम वसा वाली किस्मों को पुनर्प्राप्ति अवधि के दौरान धीरे-धीरे पेश किया जाएगा।
2. दैनिक मछली का सेवन 100 ग्राम से अधिक नहीं होना चाहिए, सप्ताह में 3 बार से अधिक नहीं।
3. मछली के सिर, त्वचा, रोंग और अन्य उच्च वसा वाले हिस्से खाने से बचें।
4. इसे सब्जियों के साथ खाने से पाचन को बढ़ावा मिल सकता है, जैसे सर्दियों में तरबूज, गाजर आदि।
5. सावधानियां
1. व्यक्तिगत भिन्नताएँ बड़ी हैं। डॉक्टर के मार्गदर्शन में आहार योजना बनाने की सलाह दी जाती है।
2. अगर इसके सेवन के बाद पेट में दर्द और सूजन जैसे लक्षण दिखाई दें तो तुरंत बंद कर दें और डॉक्टर की सलाह लें।
3. मछली की ताजगी पर ध्यान दें, क्योंकि खराब मछली अधिक गंभीर पाचन समस्याएं पैदा कर सकती है।
उचित रूप से मछली का चयन करके और सेवन को नियंत्रित करके, अग्नाशयशोथ के रोगी स्थिति को बिगड़ने से बचाते हुए उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन प्राप्त कर सकते हैं। नियमित रूप से समीक्षा करने और अपने डॉक्टर की सिफारिशों के अनुसार अपने आहार को समायोजित करने की सिफारिश की जाती है।
विवरण की जाँच करें
विवरण की जाँच करें